Der Cielito Signature Blend verbindet zwei Bio-Kaffees aus Brasilien und Peru zu gleichen Teilen. Die Kaffeebohnen schmecken nach Kakao, Nüssen, Karamell, Beeren und tropischen Früchten. Als ganze Bohnen eignet sich der Blend für Filterkaffee und Espresso aus fairem Direktbezug.
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Der Signature Blend besteht zu 50 % aus Brasilien von COOPFAM in Poço Fundo und zu 50 % aus Peru von Rutas del Inca aus Cajamarca. Beide Partien sind bio-zertifiziert und werden über Roasters United direkt bezogen. Geröstet wird mit Sorgfalt für Süße und Struktur.
Der brasilianische Anteil ist natural aufbereitet und bringt Fülle. Der peruanische Anteil aus bis zu 2400 m ist honey-aufbereitet und gibt feine Frucht.
Blend ganze Bohnen schokoladig nussig
In der Tasse dominieren Kakao, Nüsse und Karamell, dazu Beeren und tropische Früchte. Die Textur ist ausgewogen, die Säure lebendig aber rund. So passt der Kaffeebohnen-Blend morgens wie nachmittags.
Wir liefern ganze Bohnen für frisches Mahlen. Für Filterkaffee gröber, für Espresso fein mahlen.
Cielito Kaffee fair direkt 200g
Hinter dem Blend stehen über 400 Kleinbauernfamilien bei COOPFAM und über 360 Mitglieder bei Rutas del Inca. Fairer Direktbezug, biologischer Anbau und Projekte wie MOBI gehören dazu. Die 200 g Packung dient zum Probieren, daneben gibt es 400 g und 1000 g.
